Die Erdnuss gehört botanisch gesehen gar nicht zu den Nüssen, sondern ist eigentlich eine Hülsenfrucht. Aufgrund ihrer Nährwerte und weil ihre Früchte unter der Erde reifend geschlossen bleiben, werden sie im Sprachgebrauch aber als Nüsse eingeordnet.

Die Erdnuss ist eine sehr gut geeignete Proteinquelle in der pflanzlichen Ernährung. Darum ist sie auch in der veganen Ernährung und bei Sportler:innen sehr beliebt. Geröstet und gesalzen sollten Erdnüsse natürlich nur in Maßen konsumiert werden. Sie eignen sich daher ideal als Snack für Zuhause oder unterwegs. Aber auch zum Kochen oder Garnieren von Speisen können die Erdnüsse gut eingesetzt werden und verleihen Deinen Gerichten damit das gewisse Etwas.